東莞節(jié)能環(huán)保廚具教您如何保養(yǎng)您的廚房：

其實(shí)，灶臺(tái)清潔整齊、地面干凈并不夠，東莞節(jié)能環(huán)保廚具建議許多家庭廚房，有些人一塊抹布到處擦，既擦灶臺(tái)，又擦鍋、盆及碗筷，這很容易引起污染。

因此，廚房中的抹布必須按需求分開使用。應(yīng)該多準(zhǔn)備幾塊抹布，“專布”專用，并在用完后用肥皂水洗凈晾干，過油過污的抹布要及時(shí)調(diào)換，以免成為細(xì)菌孳生地，有的人家把碗筷、蔬菜、痰盂、拖把放在同一池里洗刷，這也是十分錯(cuò)誤的。

家庭中的水池最好洗漱污潔錯(cuò)開，有條件者最好安裝兩個(gè)水池為佳，暫時(shí)無條件者，洗碗洗菜應(yīng)另備專盆。

廚房中各式物品較多，而廚房中物品的擺放，對家庭衛(wèi)生極為重要。

有人買菜回來把菜籃往飯桌上一放，揀菜、吃飯都在同一桌上進(jìn)行，這也是一種污染源。所以廚房也要分污染區(qū)和清潔區(qū)，一切均宜按類歸放?！獤|莞節(jié)能環(huán)保廚具

窗明幾凈，物品井井有條，但卻忽視了菜板與菜刀的清潔。切菜板和刀是最容易藏污納垢的地方。每次使用后，菜板都應(yīng)認(rèn)真刮凈、清洗，木質(zhì)菜板還應(yīng)在日光下晾曬消毒。切過生魚、肉、禽的刀最好用開水燙一下，以避免寄生蟲的污染，也不要把不必要的垃圾堆在桌面上。