不銹鋼餐具的使用前后需要注意哪些方法呢？

使用前，可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜"衣服"。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

使用后立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和東莞不銹鋼廚具表面發(fā)生作用，導(dǎo)致東莞不銹鋼廚具表面黯淡失色，甚至產(chǎn)生凹痕。不銹鋼器皿清洗以后，外表的水跡要擦干。因為在加熱的時候，特別在煤球爐上使用時，燃燒時產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會產(chǎn)生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命。東莞不銹鋼廚具器皿使用一段時間后，表面會有一層霧一樣的膜，可用軟布蘸上一些去污粉或者洗潔精擦洗，就可恢復(fù)光亮。如果東莞不銹鋼廚具外面被煙熏黑，也可以用這個辦法清除。