淺說關(guān)于東莞廚具中的電蒸飯柜介紹!

改善環(huán)境： 無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）減少配套： 減少局部送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。節(jié)省場地： 對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。精確溫控： 大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作規(guī)范的推廣。
東莞廚具的電蒸飯柜中的不銹鋼分為：
1.鐵素體電蒸飯柜公司含鉻 12 ％～ 30 ％。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高耐氯化物應(yīng)力腐蝕性能優(yōu)于其他種類餐桌餐椅。
2.奧氏體電蒸飯柜公司含鉻大于 18 ％，還含有 8 ％左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質(zhì)腐蝕。3.奧氏體鐵素體雙相餐桌餐椅。