東莞廚房工程要注意的問(wèn)題有哪些

（1）操作平臺(tái)高度
在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長(zhǎng)久的屈體向前20度時(shí)，將對(duì)您的腰部產(chǎn)生極大負(fù)荷，長(zhǎng)此以往腰疼也就伴隨邇來(lái)。所以，一定要依您的身高來(lái)決定平臺(tái)的高度。
（2）嵌在櫥柜中的電器設(shè)備
現(xiàn)在房間面積大小比較適中，電器隨之進(jìn)入廚房也方便了許多?？筛鶕?jù)每個(gè)人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中適當(dāng)位置，方便開(kāi)啟、使用。
（3）充分利用有效空間
吊柜與才做平臺(tái)之間的間隙，一般可以利用起來(lái)，易于放取一些烹飪中所需的工具，有的還可以作為簡(jiǎn)易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機(jī)，烤面包機(jī)等。
（4）燈光布置
廚房燈光需分成兩個(gè)層次，洋是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。后者一般在吊柜下布置局部燈光設(shè)置方便的開(kāi)關(guān)裝置?，F(xiàn)在，性能良好的抽油煙機(jī)一般也照有燈光，對(duì)烹飪是足夠了。
（5）孩子的安全防護(hù)
廚房里許多地方要考慮到防止孩子放生危險(xiǎn)。如爐臺(tái)上設(shè)置必要的護(hù)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌劑應(yīng)放在矮柜下（洗滌池）專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開(kāi)啟的抽屜里。
（6）能坐著干活
廚房里不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使您的脊椎得以放松，所以為您自己設(shè)置一個(gè)可以坐著干活的附加平臺(tái)。
（7）垃圾擺放
廚房里的垃圾量較大，氣味也大，應(yīng)防止方便傾倒，又隱蔽的地方比如洗漱池下的矮柜門上，設(shè)一個(gè)垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜。
此外，還有幾個(gè)地方需要注意：
1、廚房門開(kāi)啟與冰箱門開(kāi)啟不要沖突。
2、抽屜永遠(yuǎn)不要設(shè)置在柜子角落里。
3、裝修廚房前需要把廚房?jī)?nèi)暖氣片考慮進(jìn)去，以防止柜門、抽屜與之碰狀廚房窗戶的開(kāi)啟與洗滌池龍頭不要沖撞。在對(duì)廚房進(jìn)行測(cè)量時(shí)最好進(jìn)行量詞，以免過(guò)后被動(dòng)。